'למעלה 5: קורסים בישול'

אם MasterChef של ה- BBC יש לך ריר על הספה כפי שהיא מגיעה בשלבים הסופיים שלה, למה לא לשלב חופשה עם קצת זמן במטבח ליד מרפק של השף לשבחים לחדד את כישורי הבישול שלך? בחרנו את חמשת בתי הספר המובילים לבישול ברחבי העולם כדי לדגדג את בלוטות הטעם.

בית הספר לבישול ריימונד בלאנק, אנגליה

למד לייצר מנות משובחות במטבח המהולל של שני הכוכבים של ריימונד בלאן, שניויר במינון אוקס קוואט'ס. תוכלו לבחור מתוך מגוון קורסי בישול של אחד, שניים או ארבעה ימים, מעשיית לחם לפטיסרי, בבית הספר לריימונד בלאנק לבישול, בלב אזור הכפר אוקספורדשייר באנגליה. לימדו על ידי בני חסותו של בלאן, שפים ניצנים ללמוד את הסודות מאחורי ייצור באיכות גבוהה מזון חשיבה מאחורי כל טכניקה שנבחרו בקפידה.

Le Cordon Bleu Paris, France

אם יש מקום אחד אתה בטוח כדי לקבל חינוך גדול בטכניקות קולינריות צרפתית, זה לה קורדון בלו פריז. אלמה מאטר של הטבח האמריקאי המפורסם ג'וליה צ'יילד, הופיעה לאחרונה בסרט ג'ולי וג'וליה. יש אפילו הפגנה לכבוד השף סלבריטאים אמריקאית ביתית, אשר מתמקדת המומחיות שלה של המטבח הצרפתי המסורתי. אפשרויות אחרות כוללות מגוון רחב של קורסים קצרים לוקח מיומנויות קלאסיות כגון עוגות, רטבים וקינוחים

ז'אן ז'ורז 'קורס מאסטר קולינרי, ארצות הברית

השף הצרפתי ז'אן ז'ורז 'וונגריכטאן, פטרון של שש מסעדות ידועות בניו יורק (כמו גם בבריטניה ובסין), עובר על המומחיות שלו במטבח הצרפתי, הים תיכוני, היפני, הדרום-אסיאתי והמטבח האמריקני החדש. הקורס האינטימי ז'אן ז'ורז 'קולינרי מאסטר שנערך במלון 5 כוכבים טראמפ אינטרנשיונל הוטל אנד טאוור גם נותן לאורחים הזדמנות לטעום ארוחת ערב של שמפניה בת שלושה מנות באחד ממפעלי ז'אן ז'ורז'ס ביג אפל.

צ 'יאנג מאי תאילנדית Cookery School, תאילנד

צ'יאנג מאי תאילנדית הבישול הספר היה הראשון במספר של מיזמים דומים בלב התרבות של צפון תאילנד, והוא נשאר מוסד בדרום מזרח אסיה בישול. מופעל על ידי Sompon Nabnian, שף מפורסם, סופר וכוכב סדרת הטלוויזיה הבריטית הדרך התאילנדית, בית הספר מציע אחד או חמישה ימים למתחילים או "מאסטר" קורסים, שמטרתם להציג או לשפר את המיומנויות והטכניקות של המטבח הריחני.

La Foresteria di Planeta, איטליה

למד לבשל את הדרך האיטלקית La Foresteria di Planeta, מלון מקסים מוקף מטעי זיתים, כרמים וחופים מבודדים בסיציליה הכפרית. במהלך הקורסים, המנוהלים על ידי טעימות מקומות, תוכלו לחקור את השווקים ההומים של פאלרמו, לבקר בחנויות מלאות במטבח מקומי ולטעום שמן זית טרי. השיעורים מוחזקים על ידי השף הסיציליאני אנג'לו פומיליה, שהפיץ את הידע שלו על אוכל איטלקי למרות האוכל והסמינרים שלו ברחבי העולם.



'