'רום, קצב, ועוד סיבות לבקר בהוואנה'

חמישה ימים של רום קובני, מכוניות כרום וינטאג ', סצינה תוססת של מוסיקה, אמנות וריקוד נותנים זמן טוב בהוואנה משמעות חדשה, כמו רובין בראון מגלה

האוויר מתמלא בריח הדבש של המולסה, נתח של מלאך באלכוהול ואלון מעופש. אני נושמת נשימה עמוקה כדי לייצב את עצמי במחסן אחסון הקנים של המזקקה של מועדון ההוואנה, עיניים רחבות כמו ילד מאושר בחנות ממתקים.

עמדתי ליד בר הטעמים המאולתר, מרופד בקבוקים של רום, חתומים על ידי אסבל מוראלס, אחד מאדוני הרום החשובים בעולם ואדון רום במזקקה של מועדון הוואנה, נשאלתי אם אני רוצה לטעום אותם. השאלה "האם הקתולית האפיפיור?" עולה על הדעת. אני מביטה בשעוני, השעה עשר וחצי בבוקר, קצת מוקדם, אבל אז זה אף פעם לא מוקדם מדי בשביל רום. וכך מתחילה ההרפתקה הרומנית הקובנית שלי.

בקבוק חתום במזקקה

אני אוהבת רום ושותה בעיקר רום מהקאריביים, לאחרונה פנמית, אבל אף פעם לא קובנית, לפחות לא ביודעין ובוודאי לא באיכות שאני מדגימה עכשיו. כל לגימה הוא מתפוצץ עם אופי. כל זרזיף הוא המורכבות הטורדנית של הטעם שהביאה סודות מבשלות ותיקות.

המזקקה מועדון הוואנה אין סיורים. למרות זאת, מוסאו דל רון מועדון הוואנה aka מוזיאון רום (Avenida del Puerto 262, esq. סול, Habana Vieja) מעניק למבקרים תובנה גדולה על יסודות תעשיית הרום הקובני ומורשתו. המוזיאון גם יש מודל בקנה מידה נהדר של מפעל רום להשלים עם הרכבת מודל. בסוף הסיור, המבקרים יכולים לנסות מבחר של רומס או רום- infused קוקטיילים. ניתן גם לרכוש את הבקבוקים האהובים עליך מדי. אם אתה אוהב את רום מסודר, הוואנה קלאב 7 היא בחירה מצוינת. מועדון הוואנה 15 ו Havana מועדון האיחוד הם שני המועדפים המשרד אחרים שלי. האיחוד הוא תערובת מיוחדת שנוצרה על ידי מאסטרו רונרו המותג Asbel Morales ו פרננדו פרננדז, סומליה Cobelier הנודע. כפי שאתה יכול כנראה לנחש, הוא עשיר ועמוק עם הערות מעושן עמוקות, שנעשו להיות ליווי מושלם סיגר קובני.

למבקרים שאוהבים רום והמינגוויי, אז אל פלורידיטה (Obispo 557 esq Monserrate Habana Vieja) הוא הסחה ראויה. העריסה הזאת של "הדאירירי" שהכריזה על עצמה היתה בעבר הבר האהוב על המינגוויי.

אל Floridita הוא אמר להיות עריסה של daiquiri

וינטאג chromed יצירתיות

היצירתיות הקובנית, לעומת זאת, אינה נראית יותר מאשר באמצעות מספר רב של מכוניות רטרו אמריקאי עדיין בשימוש יומיומי (מעל 60,000 - אומדן מקומי), שתחילתה לפני 1959. זה כנראה אחד ההיבטים הצילום המיוצא ביותר של החיים הקובניים. תחת מכסה המנוע שקרים סיפור אחר, עם זאת, כמו שמירה על אלה chrome chrome גזרות יופיים על הכביש ועל פעולה יומיומית במשך כמעט 60 שנה הוא לא הישג של ממש.

עדיין תמצא את המנוע המקורי בכלי רכב רבים, אבל באותה מידה, רבים כבר retrofitted עם תחנות כוח סיניות, מזרח אירופה או רוסית, אפילו מנוע סירה כנראה. אפשר להשתמש בסצנת המכונית כמטאפורה להיבטים אחרים של החיים והתרבות הקובניים - ההכרח הוא אם לכל המצאה, או במקרה זה, יצירתיות.

מכונית ישנה מקסימה בהוואנה

סצנת המוזיקה

אף על פי שהיא עדיין מנותקת במידה רבה מבחינה כלכלית מחלקים רבים של העולם, קובה שמרה ופיתחה את הקשרים האמנותיים שלה עם פיצוץ של אמנים המחקרים תערובות של לטינית, אפריקאית, ג'אז ונפש. השפעות אלה משפיעות לאט על אייקונים תרבותיים עתיקים כמו הסלסה הקובנית. כיום, רג'אטון פופולרי מאוד בקובה. מקורו של פורטו ריקו, Reggaeton נהנתה הצלחה עצומה בשנים האחרונות הודות הפופולרי ביותר Despacito, אשר יש מעל 5 מיליארד צפיות ב- YouTube עד כה.

סצנת המוסיקה היא פראית בהוואנה

יש לציין כי דמויות בתעשיית המוזיקה, כמו ג'יילס פיטרסון, הידועות בשורשיו ברדיו הפיראטי ומאוחר יותר ב- KissFM וברדיו 1, גילו עניין רב בכישרון המתפתח של קובה. פיטרסון התחברה עם מועדון הוואנה כדי לקדם מוזיקה קובנית באמצעות הוואנה קולטורה. אמנים בשורה שלו כוללים דנאי סוארז, Arema Arega ואתה אפילו למצוא מפיק לונדון מפיק צעד מארק לורנס, aka מאלה משתפת פעולה עם פיטרסון ומוסיקאים מקומיים. האמן הבולט מבחינתי הוא דיימי ארקנה, זמרת ג'אז מדהימה שהיא כמו נינה סימון הקובנית.

עבור חוויית מועדון אחרת, לבדוק פבריקה דה ארטה קובאנו (Calle 26: Corner 11, Havana), מפעל שמן בישול זה מכיל אוסף של חללי אמנות המציגים אמנות צילומית וקולנועית. יש בו גם בר וחלל קונצרט תוסס עם הופעות DJ רגילות.

סצנת האמנות

האמנות היא בלתי נמנעת בקובה. גרפיטי מעוררת השראה מעטר את הקירות המתפוררים של מבנים מפוארים פעם - מבנים רבים במצב מתקדם של ריקבון הפכו לאתרים אמנותיים מדהימים, ושניים מן הטובים ביותר בין רבים גלריה (308 או'ריילי, e / Habana y Aguiar, Habana Vieja) ו- Studio Gorria (סן Isidro # 214 e / Picota y Compostela, הוואנה העתיקה).

דפוס הוא נשלט היטב בקובה, אבל זה לא הפסיק ביטוי יצירתי באמצעות אמנות גרפית. סדנת משי של רנה פורטוקארו (קובה לא 513) בין Teniente Rey y Muralla, הוואנה) מייצרת איקוני הדפסים בהשראת מהדורה מוגבלת הקובני באמצעות טכניקות מסורתיות להדפסה המסך, כמה צבע רב, כמה מונוכרומטי, אבל כל מעורר תשוקה עמוקה לכל הדברים הקובניים.

סדנת משי של רנה Portocarrero

גם התושבים המקומיים נכנסו לסצינת האמנות. בקר פוסטרלנדיה שכונת האמנות (Jaimanitas, Havana) כדי לראות את הצד המוזר של האמנות הקובנית המקומית שבה התושבים הפכו את הבניינים שלהם כמעט לחיות פיקאסו קוביסטי מעוצב יצירות אמנות.

בקר בשכונת האמנות Fusterlandia

זירת הריקודים

קובה מפורסמת בסלסה, אבל ריקוד אמנותי ותיאטרלי מתקדם מתגלגל עמוק לתוך שורשיה התרבותיים של קובה. ה ריקוד פולקלור, בראשות אילדוליה ראמוס ג 'יין, מעמיד על הצג ריקוד מלא תשוקה המשלבת אלמנטים החל בלט לריקוד שבטי אפריקאי אתני. הכתובת היא קונסולדו # 214 e / אנימס y Trocadero, Centro Habana.

להקת המחול הפולקלורית היא מדהימה

סצינת האוכל

תסלחו לך על המחשבה שבמדינה שבה המזון עדיין מקצבה, מציאת מסעדה הגונה יכולה להיות בעיה. לא כל כך. בעוד רבים המקומיים לא יכולים להרשות לעצמם לאכול בחוץ, יש מי שיכול. בנוסף, תעשיית התיירות הציפה מספקת הזדמנויות נוספות עבור יזמי מזון קובניים לנסות דברים חדשים. כדאי לזכור שיש שני סוגים של מסעדות: בבעלות המדינה ובבעלות פרטית (paladares).

חפשו את paladares, כמו אלה נוטים יותר לשרת מאכלים אותנטיים בסגנון קובה הביתה, כמו גם מגוון רחב של פינוקים אחרים כדי לפתות את המזרן הרפתקני. האווירה בפאלאדרה היא בדרך כלל נינוחה, ידידותית מאוד, עם ניחוחות נפלאים המגיעים מהמטבח ומצלחות של סועדים אחרים. הקירות מעוטרים בדרך כלל באפקטים מוזרים, אך לעתים אישיים, כולם צועקים לתשומת לב. לְנַסוֹת דונה אוטימיה (Callejon del Chorro # 60-C: פלאזה דה לה קתדרל, Habana Vieja), אל Cocinero (Calle 26, Vedado בין Calle 11 ו 13, הוואנה) ו ויסטמר (Avenida 1ra No. 2206 E / 22 y 24) Miramar) על החוף.

אוכל טעים בהוואנה

אם יש לך כמה הערות נוספות להוציא, אז לה גוארידה (קונקורדיה מס '418) Gervasio y Escobar, הוואנה) הוא חובה. המסעדה האקלקטית הזאת הופיעה בסרט הקובני תות שדה ושוקולד, ומאז הפך לאחד המסעדות המפורסמות ביותר של קובה. היא ראתה את חלקם היחסי של אורחים מפורסמים במשך השנים, כולל סטיבן שפילברג, ג'ק ניקולסון, נעמי קמפבל, סטינג, המלכה סופיה של ספרד, הנסיך אלברט ממונקו, עד כמה שם.

באופן כללי, רשימת האוכל לנסות בקובה היא אינסופית עם מסעדות רבות המשרתות שילוב של מנות השראה בינלאומית ומנות מקומיות אותנטיות. המנות העיקריות כוללות את Ropa vieja, Moros y Cristianos, Empanada ו- Bistec de Palomilla.

למעלה דברים לחוות קובה

  1. בקרו במוזיאון הרום רום (Havana Club Rum) ולאחר מכן תוכלו לטייל ברחבי הוואנה העתיקה.
  2. בקר במפעל סיגר Partagas (Calle Industria 520, הוואנה). גם אם אתה לא מעשן, זה נותן תובנה מרתקת לתוך התרבות הקובנית.
  3. בקר אל Floridita ו לה Bodeguita דל מדיו, שניהם Hemingway hunts.
  4. קחו סיור רכב קלאסי של העיר ושיוט במליכון; הטיילת האיקונית של הוואנה.
  5. אם אתה צריך לקחת בחזרה פיסת התרבות הקובנית, בקר בשוק האמנות ולהיות מוכנים לנהל משא ומתן.
  6. הישארו בניהול משפחתי "קאסה" או הומסטאי, כדי לחוות חיים קובניים אמיתיים.
  7. להגיע לחוף! קובה יש כמה חופים מדהימים, בקלות מתחרים כמה הטובים ביותר באיים הקאריביים.

כיתת הוואנה

העומק העצום והרוחב של האמנות הקובנית הוא, למרבה הצער, לא ידוע כמו רום, סיגרים סלסה כי רוב האנשים לקשר את קובה. מועדון הוואנה עוזר להציג את היצירתיות האמנותית התוססת והצבעונית של קובה ברחבי העולם דרך אתר האינטרנט havana-cultura.com. האתר קיים אך ורק כדי לחשוף את העולם לבסיס מתמיד של אמנים ולספק את ההתייחסות האולטימטיבית לתרבות הקובנית.

בקבוקי רום ממועדון הוואנה

פרסומת

כתבות אחרונות

הפוגה מפוארת בגרנזי

מפרש לגרנזי, אי בערוץ האנגלי, על מעבורת קונדור ולהיות גמול עשיר עם אתרים היסטוריים וחופים נאים, כותב Vivian Yap

עיר הדגשה: שטוקהולם

מצא בריחה מהעיירה בשטוקהולם: קו הרקיע השחור מוקף בארכיפלג עם מוזיאונים ברמה עולמית, קציצות בשרניות ומורשת מעודנת

10 של coffeeshops הטוב ביותר באמסטרדם

מ kooky ו פסיכדלי כדי מרותק ואינטימי, Gavin היינס סיבובים עשרה של המקומות הטובים ביותר באמסטרדם לעשן משותף משפטי

רום, קצב, ועוד סיבות לבקר בהוואנה

חמישה ימים של רום קובני, מכוניות כרום וינטאג ', סצינה תוססת של מוסיקה, אמנות וריקוד נותנים זמן טוב בהוואנה משמעות חדשה, כמו רובין בראון מגלה

קרואטיה ויוון: האי סיורים של פעם בחיים

אמנת יאכטה לאיים נודדים של קרואטיה ויוון, המדריך שלך למסע חלומות שבוצע על ידי גולטס, מומחה גולה

12 של העיירות החוף הבריטי הטוב ביותר

החוף הגדול הבריטים החג חוזר באופנה רות אלן דייוויס סיבובים את הנופש החוף הטוב ביותר עבור קיץ בבריטניה

'