'סקירה: קיץ לודג 'מלון בית מלון, דורסט'

סובל פום שלאחר החגיגה? התחילו את השנה החדשה עם הפסקת ספא ​​משוחזרת. אביגיל Cattell יש כוונות טובות כפי שהיא הראשית למלון Dorset פעם בחסות הוליווד A-lister Gwyneth Paltrow.

מלון סאמר לודג 'קאנטרי האוס מציע שם מסוג זה, המציג ערבים חמימים, עצלים, המשתרעים בגן כפרי אנגלי, פינות ולימונדה ביד, ניחוח עדין של פרחי קיץ המתנודדים ברוח. לא משנה שירד גשם פחות או יותר ברציפות מאז שהתחלנו את לונדון, מרחק של שעתיים וחצי.

כשעברנו בשערי המלון, הגשם הרפה, ונתן לנו מבט מטופח על בית האחוזה מהמאה ה -18 השוכן בתוך ארבעה דונמים. העצים שניצבו לאורך המסלול של המלון נצצו באורות, והשיחים הקיצוצים שהשתלשלו בגינה מוקפת החומה היו מוארים ויצרו תחושה קסומה ורומנטית.

כשהחנינו את המכונית ראינו את הגג של בריכת השחייה המקורה, ובאמצעות משוכות הבחנתי בחטף מגרש טניס. אולי זה יפסיק לגזול מספיק זמן כדי שנוכל לנגן סט. כשפתחנו את נעל המכונית, אחד מחברי הצוות הקשובים התממש באורח פלא כדי לעזור לנו עם התיקים שלנו. הצ'ק-אין היה שונה לחלוטין ממלון כשהלכנו ישר לחדר שלנו, והמפתח שלנו הובא אלינו - התחלה נטולת טרחה לשהות שלנו.

המלון כולל 24 חדרים המעוצבים באופן אינדיבידואלי בתוך שלושה מבנים שונים. הסוויטה שלנו בבית קואץ' האוס היתה יפה, עם כיסויי מיטה מהודרים, כיסויי מיטה משי ועליית שטיח עבה. רהיטי הפאנקי המוזהבים המוזהבים והמראות המעוטרות הוסיפו מגע של זוהר לאווירה הביתית היפה. דלתות כפולות הובילו לקונסרבטוריון שהיה אוורירי וחם (ללא הישג ממוצע בחורף). דבר זה הוביל למרפסת פרטית זעירה, שהיתה ללא ספק מושלמת לערב הקיץ. סל הפרי עם פתק מבורך של המנהל נראה מבשר טובות להפסקה הבריאה שלי, אבל לא ספרתי על המסעדה.

השף סטיבן טיטמן כולל שלוש שושנות AA עם תפריט המדגיש את הזמינות של תוצרת Dorset מעולה ומאכלי ים (החוף נמצא במרחק של 40 דקות נסיעה משם) כדי לייצר מאכלים אנגליים מסורתיים עם טוויסט אירופאי. הנה המקום שבו נחישותי לגמילה התלבטה.

זה יכול היה להיות קש גבינה עדינה, קלה כנוצה, מיני-מבורגר עסיסי ועשבי תיבול צלויים ועסיסיים, שליוו את האפריטיף שלנו לפני הארוחה. או אולי זה היה הצלחת החתימה של סטיבן, חלציו הטריים של כבש דורסט ותחתית הכתף של שפרד'ס על התפריט הראשי, אבל פתאום הבנתי שאני לא רוצה לבקש תפריט קל יותר (אשר מוזמנים לעשות ). אין זה הוגן למאמצי צוות המטבח?

עם פעילויות רבות המוצעות במלון, אני יכול פשוט לעשות מאמץ נוסף על החלק השני של הרעיון detox שלי - פעילות גופנית כל האוכל. עם החלטה זו, אני scoffed Lyme Bay צדפות, Shepherd's Pie ו משולש של תפוחים אנגליים עבור פודינג - כולם היו טעימים, עם חלקים תודה קטנה מספיק כדי להקל על האשמה שלי. אפילו מצאתי מקום לגבינה כשראיתי מגוון עצום של חבילות רכות, מסריחות, מתחננות כמעט להיטמע.

בחזרה מתחת לסדיני הפשתן של בלגיה, שנדחפו עלינו במבט מהורהר על ידי לגיונות העובדים שהופיעו ונעלמו כאילו מתוך קסם, החלטתי שמחר יהיה שונה.

זה היה שונה. ראשית, הוא הפסיק לרדת והשמש יצאה. אכלנו ארוחת בוקר בקונסרבטוריון האוורירי, אבל ניסיתי ככל יכולתי, לא יכולתי להזמין את ארוחת הבוקר הקונטיננטלית. הוא נראה טעים, אבל האנגלית המלאה עם נקניקייה בשרניים, בייקון חריף וביצים חתומות להפליא זכתה בי.

רוב האורחים האחרים היו זוגות כמונו, החל מהפרשנים החדשים לאנשי מקצוע צעירים. היו גם כמה משפחות עם ילדים צעירים נהנים באווירה נינוחה אך אלגנטית. לא איתרנו שום סלבריטאים, אבל לפי מנהל המלון פשוט החמצנו את ג'ק די. בעבר רשימה של האורחים כללו Gwyneth Paltrow, אמה תומסון, גרג וייז ויו לורי.

בעוד מגרש הטניס עדיין נראה מסוכן מגשם של יום קודם, מצאנו שאנחנו יכולים לקחת אופניים על אחד הסיורים כמה המלון היה מודפס מהורהר. שוב, הצוות היה מדהים, לייצר אופניים קסדות במהירות מדהימה. יצאנו דרך הכפר הכפרי של דורסט, שבדקנו נתיבים כפריים זעירים, מוקפים בשיחים עבותים, נושמים את האוויר הצח כשעברנו על הגבעות.

אחרי ארוחת צהריים קצרה בכפר ציורי סמוך, חזרנו למלון כדי לשנות. הצוות הצליח לסחוט אותי במשך חצי שעה עיסוי (£ 40). עם רק שני חדרי טיפולים, זה נעשה מאוד עסוק בסופי שבוע ולכן עדיף להזמין טיפולים מראש. נהניתי עיסוי ארומתרפיה בחזרה בחדר מרגיע, מואר נמוך. המעסה שלי השתמש בשמנים אתריים שמריחים בשמן טעים ולימד אותי בדיוק בלחץ המתאים.

לאחר טיפול מרגיע שלי, אני צנח לתוך הג 'קוזי כדי להשרות קצת לפני העז לתוך סאונה עבור נקודה של detoxing, בסגנון פינית. היה שם חדר כושר קטן וממוזג שבו אני מודה שלא השתמשתי, ובריכה מחוממת השולטת על בית הקיץ המסויד שבו הוא יושב.

קיץ לודג 'עשוי היה לספק יותר מדי פיתויים בשבילי כדי לקרוא את האמת שלי לשבור detox, אבל עבור מנוחה ספא מנוחה בבית כפרי אידילי, זה היה מושלם.

סאמר לודג 'בית קאנטרי האוס, מסעדה וספא
Dorset, DT2 OJR
טלפון: (019) 3548 2000.
אתר אינטרנט: www.summerlodgehotel.com
המחירים מתחילים ב 200 ליש"ט ללילה לחדר קלאסי (מבוסס על שיתוף שני).



'