'סקירה: סיור שוקולד בלונדון של לונדון'

מי ידע שאחד השוקולדים הבולטים ביותר בלונדון הוא לכאורה מאהב של המלך אדוארד השביעי או שהטעם של שוקולד מרימיטי אכן עובד? אלה הם רק שני קטעי ג'וני פיין המזלזלים שהתגלו ב"טיול השוקולד של לונדון "דרך כמה מהרחובות האיקוניים ביותר בעיר.

ריח הקפה המדהים פוגע בי כשאני פותחת את הדלת לחנויות הקפה האלג'יראיות (רחוב אולד קומפטון 52), נקודת המפגש של קבוצת התיירים בלב סוהו ההומה של לונדון. עברתי את המקום הזה מאות פעמים, אבל בגלל הצניעות שלו לעומת שכנותיה - אחד הפאבים ההומואים העמוסים ביותר בלונדון, חנות תחתונים ובר מיץ אופנתי - הוא נעלם איכשהו.

בקי, המדריכה שלנו, מגיעה במהרה ומציעה את הטועמים הראשונים: שעועית קפה מכוסה שוקולד (2.95 ליש"ט לאריזה). אנחנו שוקעים בשקיקה לתוך החפיסה של השעועית הלבנה, החלבית והמצופה בשוקולד. המרירות של השוקולד והפריך של השעועית מעניקים מיד את בלוטות הטעם לקראת הסיור של שעתיים וחצי סביב כמה מחנויות השוקולד הטובות ביותר בלונדון.

CHOCOLATE CHIC

התחנה הראשונה שלנו היא מלון שוקולט (25 Old Compton Street). זה חנות בוהק הוא ההפך של חנויות קפה אלג'יראי, שבו האריזה מבריק מחליף צנצנות מסורתיות מציג מסודר במקום כאוטי.

אנחנו נכנסים פנימה, לפני שמסר לנו כ -40% שוקולד קקאו שבאמת נמס בפה. הקקאו גדל על המטע של החברה האנגלית בסנט לוסיה, שם יש גם מלון - המילוט המושלם עבור כל chocoholic כבוד עצמי.

מה לקנות: רוקי כביש הענק לוח (£ 15). 10% הנחה עם הסיור.

ארטיסן פלאיר

בקרבת מקום, בפינת הרחובות ורדור ו ברודוויק, חנות סגולה מברך אותנו עם המילים: "שוקי עטורת הפרסים בעבודת יד על המקום". לאחר הקדמה קצרה לפול א-יאנג (רחוב וורדור 143) מבקי, המתאר את השוקולטייה כ"ווילי וונקה של סצנת השוקולד של לונדון ", אנחנו מתפתלים פנימה בהתרגשות.

בחנות הקטנה יש שולחן גדול באמצע עם צלחות מלאות כמהין. אני מסתובב בחקר התיאורים. אחד מהם מבושל עם עלי סיגר, אחר עם תבלינים מיובשים של יין, ובוודאי יוצא דופן הוא תערובת שוקולד מרמיט כהה - בהחלט אחד עבור האוהבים ולא השונאים של התפשטות שמרים מבוססי.

אנחנו מקבלים כל אחד זוכה פרסים הים כמהין קרמל כמהין, שהוא שמימי. הזרימה של קרמל מלוח ומתקתק שנוטף החוצה אחרי הנשיכה הראשונה גורם לך לרצות להיכנס למטבח למטה (שם נעשות כמהין), לגנוב את הסיר של דגל הזהב ולקחת אותו הביתה להתרחץ פנימה. זֶה טוֹב.

מה לקנות: כמהין מלחין כמהין קרמל (£ 2 כל אחד). 10% הנחה עם הסיור.

שוקולד וונדרלנד

לאחר טיול רגלי לאורך רחוב קרנבי היפה, הליכה מהירה ברחובות ריג'נט הקדחתניים ותחנה קצרה בגלידריה הארגנטינית (Freggo) (27-29 רחוב הסנונית), אנו מגיעים לפיקדילי.

בדיוק מהכביש הזה מתפצל מייפר ו סנט ג'יימס הוא Prestat (14 הנסיכים ארקייד). נוסדה בשנת 1902 על ידי אנטואן Dufour - אשר זוכה להביא את כמהין שוקולד ללונדון - Prestat הוא התגלמות החיים של חנות חלומות של הילד, עם בלוז בהיר, זהב וסגולים נותן את החנות הזעירה תחושה "טויטאון".

אנחנו מנסים את כמהין נפוליאון השלישי. מתוצרת המתכון המקורי, הוא כבד מאוד ומארז אגרוף אמיתי של קקאו עם טעם עשיר ומרקם קטיפתי. זה חייב לנסות גם אם רק כדי לברר איך רוב השוקולד טעם פעמים אדוארד.

מה לקנות: קופסת תכשיט בעלת 98 חלקים (£ 84) - הבחירה המועדפת של המלכה. 10% הנחה עם הסיור.

שוקולד פטריוטיS

אנחנו הולכים לאורך פיקדילי כדי לטעון את בריטי ביותר של הבריטי של חנויות מזון בלונדון: Fortnum & מייסון (181 Piccadilly). תכשיט זה של חנות כלבו שירת את העיר היטב עקבים במשך מאות שנים - זה מקום שבו גברים לבושים טוויד לערבב עם מבקרים בפעם הראשונה אשר ניתן לראות gawking ביראה בתחכום של החנות.

לאחר שהופתענו על ידי תצוגות החלון היפות, אנחנו פונות אל דלפק השוקולד בקומת הקרקע. הנה, שורות של כמהין עם טעמים אנגליים מאוד כמו בלגן איטון או קרמים סגולים ממתינים. כתובת על הדלפק מודיעה: "שוקולדים אנגליים: פיות של תמהוניות אנגלית", רק למקרה שהייתם בטוחים באשר למקורם.

מה לקנות: מבחר של כמהין שמנת אנגלית (מתוצרת מתכונים בני 80 שנה) (20 ליש"ט). אין הנחה.

חותמת רויאל של אישור

לאחר מבט קצר בחלון יצרנית המקרון Ladurée (71-72 ברלינגטון ארקייד), אנחנו מגיעים לתחנה הסופית שלנו ב Charbonnel et Walker (1 רויאל ארקייד) ממש ליד רחוב בונד זוהר.

נוסדה על ידי מאדאם Charbonnel וגברת ווקר בשנת 1875, שוקולטייר יש חיבור מלכותי המשתרע בחזרה המלך אדוארד השביעי, אשר הוא אמר היה מאהב של מדאם Charbonnel.

הקשר המלכותי שלה נמשך עד היום, עם צו מלכותי מוצג על החלון. נראה שהמלכה מעריצה את הסגולות הכפולות והרוזות כמהין, שאותן מעניקים לנו לטעום. שוקולדים קטנים עם עלי כותרת מגובשים יש במרכז מבושם בעדינות שמזכיר את potpourri של סבתא; התאימות המושלמת למלך אוקטוגניארי.

מה לקנות: ורוד מארק דה שמפניה טראפלס (מ £ 11.95). 10% הנחה עם הסיור.

IDEAL עבור ...

Chocoholics בכל הגילאים, מן אלה המבקרים בלונדון ללונדון מחפש השראה חדשה.

שאר קבוצת הסיור שלי מורכבת משלושה זוגות של ארבעים ומשהו נשים, אבל יכול להיות עד 20 אנשים. אני קצת מופתע שכולם בקבוצה הם מאנגליה, עם כל שניים אבל מלונדון.

שווה את המחיר?

מחיר מלא של 30 £ הוא ערך טוב בהתחשב אורך הסיור והנחות בחנויות. בסך הכל, זה מבוא טוב לתעשיית השוקולד של לונדון, המכסה הן confectioners הוקמה וספקים ידועים פחות.

מקום לשיפור

בעוד המדריך היה בעל ידע רב, שקית טובה עם מידע נוסף "מפת חנות שוקולד" הדגשת אחרים confectioners המפתח יאפשר ללקוחות לחקור עוד יותר את הזמן שלהם.

פול א. יאנג מכין שוקולדים באתר ומארח סדנאות להכנת שוקולד - אפילו הצצה מהירה לתהליך קבלת השוקולד תוסיף מגוון רב יותר לסיור.

טיפים:

בואו 10 דקות מוקדם מספיק זמן כדי לחקור את חנויות קפה אלג'יראי מוזרים, זה ניסיון אמיתי עבור החושים.

אלא אם כן אתה מתכוון לקנות משהו מכל תחנה במהלך הסיור, לבחור רכישות מחנויות כגון פול א יאנג, Freggo ו Fortnum & מייסון במקום אלה ניתן למצוא נרחב יותר ברחבי לונדון.

דֵרוּג: 4 מתוך 5.

פרטים:
נקודת התחלה: חנויות קפה אלג'יראיות, רחוב אולד קומפטון 52, לונדון, W1D 4PB.
פעמים: בימי חמישי עד ראשון (12 או 13:00).
מחיר: £ 30. ספר דרך מדריך טיולים בעולם.