'סקירה: מלון B, לימה'

במקור נסיגה חוף דקדנטי שנבנה בשנות העשרים, זה האחוזה לשעבר בל époque בבירה של פרו הוא לא פחות טוב להסתכל. אבל איך זה מחסנית כמו מלון בוטיק? דארן לוקאידס בודק.

רושם ראשוני

לאדן עם תרמיל גב ו גיטרה אקוסטית, אני מניח שאני לא נראה כמו אורח B טיפוסית. על הצד הרשמי של הבוטיק, זה נכס נאה הוא אחד המלונות הטובים ביותר של לימה, להגדיר במחוז Barranco אמידים היא הוכחה כי המדינה מציעה מערך מנצנץ של בתי מלון בעיר מסוגנן. קצת יותר גרוע ללבוש עם ההגעה מנמל התעופה במונית עירונית חבויה, אני מקבל מבט ספקני על ידי השוער. "יש לך הזמנה כאן?" הוא שואל.

הצוות בפנים יותר מסבירים. בלבוש חכם, הם רק חלק הזוהר של המלון. יצירות אמנות קלאסיות ועכשוויות מוגדרות כנגד קירות צבועים בלבן, ועבודת עץ מלאה עם יציקות בעלות מבנה דק. בעוד אני שוכב על הספה עור חום קטיפה בדלפק הקבלה, אני מציע כוס חינם של שמפניה. זה סוג של מותרות אני משתוקק לאחר טיסה ארוכה מלונדון.

עולה לקומה הראשונה, אני צריך לעבור סלון אלגנטי להגיע לחדר שלי. אני עוצר כאן כדי להתפעל מציורים וצילומים סוריאליסטיים. עם ספרים רבים על עיצוב ואמנות, זה מקום נהדר להירגע, או יושב על אדן החלון מרופד או בכורסה Chippendale שחור.

הסלון מכיל גם תמונות המציגות את מצב האחוזה של בל אפוק, לפני תחילת השיקום בשנת 2011. הבית נבנה במקור בשנת 1914 על ידי האדריכל הצרפתי, קלוד סחוט, והפך לנסיגתו של הנשיא אוגוסטו לגויה בשנות העשרים של המאה ה -20 בשל קרבתו מול הים.

שנתיים של עבודות שיפוץ רגישות, בסיוע מפסלי אמן ועובדי עץ, היו הקדמה לפתיחתו הרבה של מלון ב 'בקיץ שעבר. היום זה מרגיש כמו בית מפואר עשוי טרי על ידי הדומיננטיות של לבן ואת העובדה כי זה מרגיש כמו גלריה לאמנות כמו מלון.

בית מלון נהדר זה ...

מקלט מהלימה המשכנעת אך המעצבנת של לימה.

החדר

זמן קצר לאחר ההרשמה אני נכנס היישר למיטה הענקית בסוויטה הקאמרית שלי. אחר כך אני טבול באמבטיה הגדולה והמקופחת, מופרד מחדר השינה על ידי וילונות מטאטאים, שמרגישים מפנקים להפליא. למעשה, אני בקושי יכול להביא את עצמי לעזוב את המקדש ביום הראשון שלי בלימה - אני חסר תקווה כשמדובר jetlag. התקרות גבוהות עם תמיכות עץ עתיקות למראה, ארונות בגדים עם מראה חיצוני, ציור מוזר של צללית מגולגלת מעל המיטה מעורבת השפעות דתיות ועכשוויות.

החדר הטוב ביותר?

עם מיטת קינג סייז ענקית ומרפסת פרטית משלו המשקיפה על שדרות סן מרטין הרחבות, סוויטת אטלייה מרגישה יותר כמו דירה מאשר חדר. ממוקם בקומה השנייה של המלון, הוא מרוחק ומרוהט להפליא.

לאכול ולשתות

במהלך 20 השנים האחרונות, מהפכה בסצינה הקולינרית של פרו ראה המטבח שלה להשיג מוניטין ברחבי העולם, עם מסעדות נכבד הפתיחה באירופה ובארה"ב. ביקור בלימה אינו שלם בלי לדגום את האוכל המסורתי של המדינה - מנות בשר צלויות, מרקים עשירים, חזיר גינגה קלוי, וכמובן, סויצ'ה - כמו גם אוכל עכשווי זמזום.

המסעדה והבר של מלון ב 'שווים ביקור. שילוב של בישול מקומי עם השפעות ים תיכוניות, התפריט הוא masterminded על ידי השף הפרואני המוביל, אוסקר Velarde, אשר מסעדה לימה לה גלוריה הוא מוסד מקומי. בבר יש תפריט יין מרשים, וכמובן שפע של פיסקו, הרעל המקומי.

ארוחת הבוקר מוגשת בסלון נוח, עם מגוון של לחמים טריים, גבינות טעימות, בשרים קרים, כולל ג'מון דל פאיס - בשר חזיר פרואני בצבע בהיר - ופירות בשלים שונים. תערובת מיץ טרי מוכן מדי יום; האהוב שלי הכיל אבטיח כתום, והיה מרענן להפליא. הקפד להזמין huevos peruanos: ביצים בסגנון פרואני מטוגנות בסלסה עגבניות עשיר חדור גבינה עבה, מעורבב עם המגע המנצח, קינואה, מצרך של דיאטה טרום היספני.

יש גם תה אחר הצהריים עם מגוון של תערובות (אני לא 'ארוחת בוקר אנגלית', אני חושש) ו חליטות, מלווה incredibly מפנק alfajorcitos - אשר דומים macarons - ופרוסות של עוגה ספוג צפופה.

תוספות

המתגאה באוסף האמנות שלו, מלון B יעורר אתכם לבדוק את סצינת האמנות המקומית. המלון מחובר לגלריה לוצ'יה דה לה פואנטה (Lucia de la Puente), שדרכה ניתן לארגן תצוגות פרטיות.

מקום לשיפור

מלון B יכול להרגיש טיפה מדי רשמי לפעמים, אם כי רוב המלצרים ידידותיים ופטפטנים. קהל הלקוחות הרגיל של המלון עשוי לצפות שיתייחסו אליו, אבל אני מעדיף להרגיש בבית בזמן שהייה.

בחוץ

Barranco היא השכונה הכי זוהרת של לימה וזריקת אבן מהים. הליכה לאורך השבילים המחוקקים על הצוקים המתנשאים מעל המים הסוערים היא מענגת. שכונת Miraflores הקרובה שווה ביקור עבור המסעדות והברים הרבים שלה. לעומת זאת, ראש העיר - ולמעלה לארץ - על הלב הפועם של לימה; זה מלא כנסיות מצועצע, ריבועים מרשימים, שווקים מלאכה חורים שתייה מסורתית.

פרטים

מלון ב
Avenida סן מרטין 301, Barranco, לימה
טלפון: +51 (0) 1 206 0800.
אתר אינטרנט: www.hotelb.pe
המחירים מתחילים ב -270 דולר ללילה לחדר, כולל ארוחת בוקר ותה מנחה (על בסיס שתי מנות). הצעה מיוחדת זו זמינה עד סוף מרץ.