'אוקינאווה: גן עדן נשכח של יפן'

מכרישי לווייתנים אל שוניות האלמוגים, מחוז אוקינאווה ביפן מלא הפתעות. ג 'ו Minihane מגלה צד חדש לארץ.

היא מופיעה פתאום, בשחייה מלכותית מתחתי, כשאני מכניסה את ראשי לתוך ים סין הדרומי. כריש לוויתן, הדג הגדול ביותר בעולם. מלווה בשביל של דגים קטנים יותר, הוא מחליק דרך המים, פותח את הפה העצום שלו לחגים על הנפקות של צלולים המומה.

שנורקלינג במים טרופיים זה לא משהו שאתה בדרך כלל לשייך עם יפן, אבל אז אוקינאווה לא מרגיש מאוד יפני. צף של כ -1,000 ק"מ מדרום לטוקיו, ארכיפלג זה של איי גן עדן לובש את השפעתו הפאן-אסייתית בגאווה.

בעבר, ממלכת ריוקיו, מחוז זה היה עצמאי עד שהפך לחלק מיפן בשנת 1879. אנשיו נסחרו בכל רחבי היבשת, והאוכל, האדריכלות והתרבות שלה כולם חדורים בהיבטים של סין, קוריאה ודרום מזרח אסיה. כתוצאה מכך, זה לא כמו בכל מקום אחר ביפן, אשר נותקה מן העולם החיצוני עד המאה ה -19.

באופן פרדוקסלי, זה אוקינאווה שמוצא את עצמו מנותק בימינו; הארכיפלג נשכח במידה רבה על ידי תיירים בינלאומיים, מושמט מ מסלולי הנוסעים ביותר. אבל, כפי שאני לשחות עם זה ענק seawing, אני מבין את זה גן עדן אבוד מציע חווית נסיעה לא תוכל להתאים על היבשת. אוקינאווה יש פלאים כמו טוקיו, קיוטו ואת Hokkaido לא יכול להתאים.

טעם של אוקינווה

מיובש לאחר ההרפתקה הימית שלי, מדריך Yoyoi שלי ואני לכיוון Naha, בירת אוקינאווה הביתה לחלק מהמסעדות הטובות ביותר עבור nuchi gusui, כלומר פשוטו כמשמעו "מזון רפואה".

אוקינאוואנים גאים במטבחיהם, במיוחד משום שהאמינו כי הם תורמים לתוחלת החיים הארוכה של תושביה - נשים כאן חיות בממוצע ל -87.02 שנים, ורק על ידי נאגאנו במרכז יפן.

מרגיש רעב, Yoyoi ואני לפתוח את הדלת כדי Fumiya (3-17-9 Maesima). אנחנו בועטים את הנעליים שלנו ואת כרית על פני מחצלות טאטאמי לשולחן נמוך slung. Yoyoi natters עם הבעלים, קשישה - או Obaa כפי שהם מכובד הידוע בחלקים אלה - מי מיהר אל המטבח וחוזר עם שני מגשים עמוסים מעדנים מקומיים.

יש chanpuru - תערובת של חזיר, ביצים טופו - ו goya, מלון מר, שהוא עמוד התווך של המטבח האוקינאווה. יש קערות של טופו ואצות; של מיסו בתפזורת עם טונה מיובשת ותפוחי אדמה סגולים; בשר חזיר טבול בסויה.

כפי שאנו אוכלים, Yoyoi מסביר מדוע מטבח אוקינאווה הוא כל כך שונה. "מרכיבים מקומיים חשובים לנו מאוד, כמו גם הטעמים של מדינות אחרות בהן השתמשנו לסחור", היא אומרת. "אחרי המלחמה היתה מחסור במזון, אז הסתמכנו על הירקות הטריים שאנחנו יכולים לגדל ועל החזיר שאפשר לחוות. לאנשים לא היתה ברירה אלא לאכול את האוכל הכי טוב שהם יכלו למצוא במקום, ולכן זה כל כך בריא ".

פאן השפעה אסיה

באותו ערב Yoyoi ואני ראש Kalahaai (8-11 Mihama), בר- cum- קונצרט מקום על החוף Mihama. אנחנו מעיפים עוד תענוגות מקומיים - כולל אוזניים חזיר מבושלות לאט, ענבי ים ושאלוט כבוש - מרעים בעודנו מתבוננים בלהקה מקומית בשם טינק טינק בביצוע שירי אוקינאווה מסורתיים.

זה לא מרגיש יפני במיוחד. הצליל של הסאנשין המחורבן מזכיר את השמיזן היפני, אבל מהומות הצבע על הקימונו של הנשים, הריקודים הבלתי רשמיים והשירים התוססים, העליזים, משפיעים מסין ומדרום מזרח אסיה.

כאשר הנשים רוקדות, הקהל צועק וצועק. אנו מראים גם את הערכתנו, לפני שאנחנו יוצאים אל הלילה המהביל כדי לטייל באחד ממראותיו הלא נעימים ביותר של אוקינווה; הכפר האמריקני.

עם גלגל הפריס והטיילת, האזור מרגיש יותר סנטה מוניקה מאשר בדרום יפן. השפעתו של הדוד סם היא מורשת מלחמת העולם השנייה, כאשר האמריקנים כבשו את אוקינאווה - הם רק החזירו אותה ב -1972, אבל בסיסים צבאיים של ארה"ב נותרו על האי.

אני מתבוננת, מבולבלת, כאוכל אש המבדר המוני חיילים אמריקאיים, הלוקחים על המבורגרים ומרעידים על רגליהם למוסיקה כפרית. זה מראה שאני לא ממש יכול לסובב את הראש כשאני חוזר למלוני. זה לא יכול להיות פחות כמו יפן של דמיון פופולרי אם הוא ניסה.

שנורקלרים להנחות לעבר אחד החופים של אוקינאווה בכל מקום Ippei Naoi / Thinkstock

חוף יפה

למחרת בבוקר אני מתכנן טיול לשוניות האלמוגים המלכותיות בסמיכות הסמוכה. אבל הביקור שלי נחרץ על ידי טייפון נכנס, שהציף את הגלים ואת שירותי המעבורת המושעה.

אז אני פונה צפונה, הרחק מהסערה, אל חוף זאמפה על האי הראשי של אוקינווה. הארכיפלג יש שפע של חופים חוליים לבחירה, אבל זה אחד הטובים ביותר. אני צופה בדגים המתרוצצים הלוך ושוב במים הטורקיז, כשילדים מתנפצים בין גלגלי האור הדוהרים על החוף.

צפונה יותר, אמרלד ביץ' וירח ביץ' קוראים, אבל הזמן שלי באוקינאווה הוא כמעט למעלה. אז אני ראש ל- Yu-yu-ra-san, מסעדה עץ קטנה השוכן בפנים האי, אשר משתמשת בשר חזיר מקומי בתפריט שלה אמריקני נושאים.

לועס על המבורגר חזיר ענק Aguu, אני מתפלא על היכולת של אוקינאווה להפתיע. המוטו המקומי, nankuru nuisaa ("אל תדאג, להיות מאושר"), לא יכול להיות רחוק יותר מן האתוס המהיר של יפן היבשתית.אבל זה חלק מקסמו של הארכיפלג הנשכח הזה. הערעור של אוקינאווה טמון ההבדלים שלה, ואת מעמדה כמגדל תרבותי קולינרי.

צריך לדעת

להגיע לשם
אין טיסות ישירות לאוקינאווה מבריטניה. הדרך הטובה ביותר להגיע לשם היא דרך הונג קונג או טוקיו לתפוס טיסה המחברת, אשר לוקח שעתיים וחצי שעות משני היעדים. כל ניפון איירווייס (www.ana.co.uk) ו יפן איירליינס (www.jal.co.jp) הן לטוס לאוקינאווה.

מתי ללכת
אוקינאווה חם כל השנה, עם טמפרטורות באופן קבוע לשבור 30 מעלות צלזיוס במהלך הקיץ. זהו הזמן הטוב ביותר לבוא אם אתה רוצה לבזבז זמן על החוף, אם כי להיות מודעים לכך עונת הטייפון של אוגוסט יכול לגרום שיבוש נסיעות הגדולות.

מה לעשות
• עבור שנורקלינג או צלילה עם Top Marine (www.topmarine.jpn.com). נמצא במספר אתרי החוף, זו חברה מצוינת מציעה טיולים לראות כרישים לווייתן או גישה למערות נסתרות, מתחת למים.

• חופים של אוקינאווה הם האגדי. קחו סירה לאיי קרמה מנאה סיטי עבור פרוסת גן עדן טרופי. אם הזמן הוא חזק, להישאר על האי הראשי ולפנות צפונה לחוף אמרלד.

• אוקינאווה מבורך עם אטרקציות תרבותיות מצוינות. טירת Shurijo, אונסק"ו נותן תובנה גדולה על ההיסטוריה של הממלכה Ryukyu, בעוד פארק השלום השלום, המשקיף על האוקיינוס ​​השקט, מציע תזכורת חריפה של הקרב האכזר אשר השתולל כאן לקראת סוף מלחמת העולם השנייה.

מאמרים קשורים
20 האיים שמעולם לא ידעתם היו קיימים
נפילה וו, קו ו sinker עבור Lofoten, נורבגיה



'