'מדריך Bitesized: מסעדות אקו'

מאת עוגות מודע לסביבה כדי מרכיבים טריים ופיצה אורגנית, לגלות את המסעדות ידידותיות לסביבה העליון בעולם המדריך השני bitesized שלנו holidaying את הדרך הירוקה.

אקורן האוס, לונדון, בריטניה

עם תפריטים עונתיים טריים, מסירות לאכילה בריאה ואחריות סביבתית, המסעדה המהפכנית והחלוצית מציעה למבקרים בלונדון חוויה ייחודית וזולה וידידותית לסביבה בנוף זוהר.

www.acornhouserestaurant.com

פיצה פיוז 'ן, ברחבי ארה"ב

פיצה טריים ואורגניים, סלטים ובירות הינם כולם מוצעים בפיצה פיוז'ן - אחת המסעדות הידידותיות ביותר באמריקה. באמצעות חומרים ממוחזרים (כולל משטחי עשוי 100% בקבוקים דטרגנט ממוחזר), מזון מיוצר מקומי ואפילו מכוניות היברידיות המסירה, שרשרת זה מפואר הוא על כל "שמירת כדור הארץ, פיצה אחת בכל פעם". וכמו תמריץ אקולוגי, מי להחזיר את תיבות פיצה בשימוש שלהם למיחזור לקבל הנחות.

www.pizzafusion.com

בורדו רציף, בריסטול, בריטניה

ממערכת איסוף הגשמים שלהם, לחומרים שמקורם בר קיימא ולתוכנית מיחזור וקומפוסט מקיפה, בריסטול של בורדו הרציף הייתה המסעדה הראשונה בבריטניה, אשר נקטה בגישה הירוקה כמה צעדים נוספים.

www.bordeaux-quay.co.uk

פאלמס במדבר, במדבר, דרום אפריקה

זה יפה דרום אפריקה נסיגה יש אישורים ירוקים רבים, החל משאבי אנרגיה חלופית כדי מרכיבים מקומיים מקורות אימון לסביבה עבור הצוות שלה. תפריט ארוחת הערב משתנה מדי יום עם מנות טריות ומלהיבות, שהינו נהנה ביותר עם יינות דרום אפריקאים מקומיים.

www.palms-wilderness.com

למעלה 4 עצות ירוק לאכול בחוץ!

שאל מאיפה האוכל הוא
אם אתה דג מפואר, לבחור בקפידה. לפני ההזמנה, לשאול איך והיכן הדגים שלך נתפס, כמו גרינפיס רשימות מינים דגים מאוימים על ידי דיג בלתי נסבל, ואלה כוללים מועדפים רבים כגון אטלנטיק בקלה, טונה, סרטנים טרופיים ו Haddock.

לאכול מזון עונתי
אם האוכל בבריטניה, תותים בדצמבר יהיה טס משם מרחוק. אלה יגרמו פליטות יותר תותים הרים מקומית בחודש יוני.

סדר אורגני
חומרי הדברה המשמשים בחקלאות מסחרית גורמים למגוון עצום של בעיות סביבתיות, החל בזיהום נהרות, ועד גרימת בעיות בריאותיות לעובדי המשק בחלקים נרחבים של העולם המתפתח.

אכול פחות בשר
הבעיות הסביבתיות הקשורות אכילת בשר יותר מדי כבר דיווחו לאחרונה, אז להיות ירוק על ידי בחינת האפשרות ירקות בתפריט - זה לא רק עבור vegetarians.



'