'24 שעות ב: איסטנבול'

מעוגנת מסורת, מעוטר בתרבות אבל לגמרי עד מהירות עם המגמות האחרונות, זה מדהים כמה מדהים רב פנים העיר הטורקית של איסטנבול. אם יש לכם רק יום לבלות במטרופולין הנפלא והמלא חיים הזה, תוכלו לעשות את רוב זמנכם עם המדריך היחידי שלנו הפועל 24 שעות ביממה.

עלייה מוקדמת:

אם הזמן מוגבל, להתרומם נחמד מוקדם הראש לאזור סולטנאחמט של העיר. כאן נמצאים שלושת הגדולים של איסטנבול: ארמון טופקאפי, איה סופיה והמסגד הכחול. לשמוע את קריאת התפילה ולראות את הצריחים ואת הכיפות של המונומנטים שטופים בערפל הבוקר הענברי. יש פארק קטן בין האיה סופיה למסגד הכחול, והספקים מתחילים להקים את הדוכנים שלהם. להיות הלקוח הראשון לקנות כוס תה וליהנות נוף מדהים לפני המוני multitudinous להתחיל לצלצל פנימה.

ארוחת בוקר:

ארוחת בוקר טורקית היא תענוג. זה טרי, בריא דרך מצוינת להתחיל את היום. ארוחת הבוקר הטורקית הטיפוסית מורכבת מלחם, עגבניות טריות, זיתים ירוקים שחורים וירוקים ופטה טעים, המוגש לפעמים עם פלפל שחור ופלפל שחור בצד כדי להוסיף טעם נוסף. ארוחות בוקר פופולריות אחרות הן סוכוק (פפרוני) ו גברים (ביצים מקושקשות מבושלות עם פלפלים ירוקים, בצל, עגבניות ותבלינים).

לארוחת בוקר קיץ נינוחה, תוכלו להגיע אל מסעדת גארדן (Garden) המהווה חלק מהבית הכחול של מלון סולטנאחמט (Sultanahmet), וכוללת נופים יפים של המסגד הכחול המפורסם. אם זה חם מדי או לא חם מספיק, יש להם גם ישיבה מקורה.

אמצע הבוקר:

פוסט ארוחת בוקר, זה רעיון טוב כדי להגיע ארמון Topkapi, אנדרטה זמן רב ביותר של המגרש. אתה יכול בקלות לזייף יותר מחצי יום מכאן, וכך גם היופי והחשיבות ההיסטורית שלו, כשהטופקאפי היה הבית האימפריאלי של הקיסרים העות'מאנים במשך ארבע מאות שנה. יחד עם היותו עדות מאות שנים של שפע, הארמון גם בתים הנביא מוחמד החפצים כגון חרבו ואת גלימתו.

לאחר שריה ב Topkapi לעשות את ההליכה קצרה אל האגיה סופיה מדהים. האדריכלות של סופיה מרתקת כמו ההיסטוריה שלה: היא פעלה במקור ככנסייה, אחר כך מסגד ועכשיו זה מוזיאון. ממש מול זה מסגד כחול, סגור למבקרים בזמן התפילה, אבל אם אתה עושה את זה שם בזמן הנכון, אז אתה חייב להעיף מבט פנימה.

ארוחת צהריים:

כל זה הליכה ספוג של התרבות חייב לעשות אפילו את החוסן ביותר של נוסעים רעב. למה לא ללכת על המסלול קבב בקלאווה לארוחת צהריים ולנסות כמה קורו פאסולה (שעועית אנטריקית בסגנון שעועית מבושל ברוטב עגבניות) במקום. כמה מסעדות באזור סולטנהמט משרתים סירים של מעדן זה פשוט, חלקם מגשים מפואר עם נוף נהדר וכמה קערות צנועות בסמטאות האחוריות.

עבור אלה בחיפוש אחר הטוב ביותר קורו פאסולה בעיר, ראש לאזור שמסגד סולמני (קחו את החשמלית מתחנת סולטנאחמט אל ביאזיט והלכו מרחק קצר). הנה, מסעדות כמו עלי באבא Lokantasi יש מוניטין גאה של dishing החוצה scrumptious קורו פאסולה ועד סטודנטים מרעבים, מקומיים ומטיילים כאחד מאז שנות השלושים.

אם אתם לא רוצים להסתכן מאזור סולטנהאמט (ולאלה עם העדפות טעימות יותר), פנו למסעדת יסיל (גרין האוס): בית מקלט שקט במרכז אזור סולטנאחמט ההומה. המסעדה ממוקמת בגן של מלון יסיל אב אשר משמש כתפאורה ירוקה ויפה, והוא ממוקם במרחק של רק אבן מן המסגד הכחול ואיה סופיה. המסעדה המענגת בגינה מוצלת קטנה סביב מזרקת שיש עולה על האוכל. בימים קרים יותר, האורחים עדיין יכולים ליהנות מארוחה בתוך הטבע על ידי מבקש לשבת בחממה הציורית.

אחרי הצהריים:

מתקרב בשעות אחר הצהריים המאוחרות לקפוץ על החשמלית ולצאת ב Eminonu שבו תוכלו למצוא גם את הבזאר ספייס. פחות צפוף ופחות מכריע מהגרנד באזאר, זוהי תחנת בור גדולה לאסוף מזכרות. הזהיר: זה יהיה מאוד מפתה לשבת ויש לי כוס תה עם הבעלים ידידותי, מזמין ומשכנע בעלי חנויות. מ Eminonu, אתה יכול לקחת טיול מעבורת מהירה על פני "הצד האסייתי" של העיר. מעבורות לעזוב לעתים קרובות בחודשי הקיץ, כמעט מדי שעה עד 18:00. מי ידע שאתה יכול לנסוע מאירופה לאסיה וחזרה תוך 90 דקות? ישנם מספר מעבורות וסיורים שעוזבים את אמינונו ואלה המחפשים טיולים ארוכים יותר יכולים למצוא מגוון אפשרויות כדי לספק את טעמם.

חלופה נוספת היא להגיע אל ארמון Dolmabahce (תחנת החשמלית: Kabatas) לאחר ארוחת הצהריים, באזור Besiktas ממש על חוף הבוספורוס. אם מנת יתר של פאר וגדולה היא מה שאתה מחפש, אז זה המקום שבו תמצאו אותו. לארמון יש 285 חדרים, 43 סלונים ו 4,000 ק"ג (4.5 טון) נברשת זכוכית בוהמית. אולם הנשפים הראשי של הארמון עדיין משמש לבידור נכבדים מרחבי העולם, והארמון כולל גם את ערש דווי של מייסד הרפובליקה הטורקית, מוסטפה כמאל אתאטורק.

לאחר הליכה דרך Dolmabahce ללכת למוזיאון איסטנבול הסמוך לאמנות מודרנית (או לקחת את החשמלית מ Kabatas ו לרדת ב Tophane). מטרתו העיקרית של המוזיאון היא לעורר ולתמוך ביצירה של אמנות מודרנית בטורקיה, ולכן נותנים לאמנים הטורקים עדיפות. זה עושה את זה מקום טוב לבקר אם אתה סקרן לגבי תרבות מודרנית אמנות טורקית.עם זאת, התערוכות משתנות ללא הרף ולעתים קרובות כוללות את עבודותיהם של אמנים זרים מרחבי העולם.

עֶרֶב:

בוא הערב, ואם אתה בדרך חזרה על המעבורת או באיסטנבול המודרני, אתה לא רחוק מדי מן המסעדה חמדי מדהימה באמינונו. המסעדה עשויה להתפאר שלוש קומות אבל זה עדיין הבטוח להזמין שולחן מראש בקומה העליונה, כדי למנוע אכזבה. השולחנות ליד החלונות נשקף נוף מרהיב של גשר גלאטה ושל הבוספורוס. מערכים של mzzes הם קנו לפני ואתה יכול להצביע ולבחור מה אתה רוצה לאכול. את קבב על התפריט הראשי הם עסיסיים להפליא ולא לאכזב, וגם לא קינוחים. אנו ממליצים על כך פטליקה קבב (קבב עם חציל) künefe (מאפה שיער מלאך עם מילוי גבינה רכה). ארוחת ערב פוסט, הראש אל הרחוב האופנתי ביותר של איסטנבול: Istiklal Caddesi (מטרו / תחנת רכבת: כיכר טקסים).

מי שרוצה קצת שקט זמן מרגיע אחרי יום ארוך ועמוס יכול הראש לאחד מבתי הקפה מספר המציע המסורתית נרגילה (Sheesha) במגוון טעמים, יחד עם התמכרות במשחק שש בש כמו המקומיים. אלה שיש להם קצת אנרגיה פנוי יכול הראש מגוון של מועדונים להישאר פתוח עד שעות הבוקר המוקדמות, בהתאם ליום בשבוע. כמו כן, סמוך לקצה הדרומי-מערבי של Istiklal Caddesi, נמצאת תחנת הרכבת הפיקולרית של Tunel, שהיא קו הרכבת העירוני התת-קרקעי השני אחרי לונדון. אם הכאב רעב להכות מאוחר בלילה, לתפוס מה המקומיים קוראים המבורגר הטוב ביותר של איסטנבול מתוך 24 שעות Kizilkayalar. איזו הערה טובה יותר לסיים את הסימפוניה הגדולה של יום על מבורגר בצד לח בצד הרחוב טעים בחוץ חם ורענן?